Ferme de Budé – Bio und regionale Landwirtschaft mitten in Genf

Die Ferme de Budé im Petit-Saconnex ist eine urbane Landwirtschaft mitten in Genf und verbindet Gemüseproduktion, Direktvermarktung und Bildungsarbeit.

Im eigenen Markt gilt das Prinzip „Priorität dem Lokalen, Priorität dem Bio:
Angeboten werden frisches saisonales Gemüse und Obst, bevorzugt aus der Region und biologischem Anbau, sowie handwerklich hergestellte Lebensmittel von regionalen Produzent.

Das Sortiment wird durch frisches Brot mit Genfer Mehl und Natursauerteig, regionale Käsespezialitäten, Fleisch von kleinen Produzent sowie saisonal gefangenen Fisch aus dem Genfersee ergänzt. Ein wichtiger Bestandteil des Projekts ist der eigene Garten, in dem nach bio-intensiven Methoden Gemüse angebaut und der Stadtbevölkerung die Landwirtschaft nähergebracht wird.

Die Ferme de Budé engagiert sich zudem mit einer „École à la Ferme“ für die Vermittlung von Wissen über Böden, Biodiversität, Landwirtschaft und die Herkunft unserer Lebensmittel.

Für Privatpersonen, Familien, Schulen und Unternehmen werden Führungen und praktische Workshops angeboten, bei denen auch selbst gepflanzt, geerntet oder im Garten gearbeitet werden kann. Über Gemüsekörbe, die in Zusammenarbeit mit einem lokalen Velokurier geliefert werden, bringt die Ferme de Budé saisonale Bio-Produkte zudem direkt und umweltfreundlich zu den Kund.

Wer in Genf regionale Lebensmittel einkaufen und gleichzeitig ein lebendiges Projekt für nachhaltige Ernährung und urbane Landwirtschaft unterstützen möchte, findet hier einen besonders vielseitigen Ort.

Ferme de Budé | Direktvermarktung von Bio-Produkten

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