Das Restaurant Mühle in der Kartause Ittingen verbindet historische Klosteratmosphäre mit saisonaler und regionaler Küche.

Die Gastronomie steht ganz in der Tradition der klösterlichen Selbstversorgung und legt grossen Wert auf kurze Wege und hochwertige Produkte.

Zahlreiche Zutaten stammen direkt aus dem eigenen Gutsbetrieb, darunter Erzeugnisse aus Käserei, Metzgerei, Bäckerei, Gärtnerei, Fischzucht und Rebberg.

Auf rund 100 Hektar Landwirtschaft entstehen vielfältige Produkte, die frisch in der Küche verarbeitet werden.

Ergänzt wird das Angebot durch ausgewählte Spezialitäten regionaler Produzentinnen und Produzenten.

Die gemütliche Atmosphäre, das historische Mühlerad und die idyllische Gartenwirtschaft machen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Ob Mittagessen, Afternoon Tea oder ein gemütlicher Ausflug ins Kloster – hier stehen authentischer Genuss und regionale Verbundenheit im Mittelpunkt.

Restaurant Mühle I Kloster Kartause Ittingen

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