Willkommen im ersten rein veganen Bio-Restaurant der Schweiz. Alle Speisen sind selbstverständlich vegan, bio und vollwertig.

Am täglich wechselnden Buffet lockt eine grosse Auswahl an warmen und kalten Gerichten, bezahlt wird nach Gewicht. Samstags gibt es ein grosses Rohkostbüffet.

Auf der Getränkekarte stehen frisch zubereitete Tees, fruchtige Smoothies und wilder Coffea Arabica. Dieser Wildkaffee stammt aus der äthiopischen Provinz Kaffa, schützt den Regenwald und verbessert die Lebensbedingungen der Bauern. Die Dessert-Stars im Sacred sind Tiramisu, Rohkost-Torten und 20 Sorten hausgemachtes “Vegelato” in der angeschlossenen Vegelateria: Ob auf Soja-Basis, mit Reisdrink oder Mandelpüree, alle 20 Sorten sind natürlich gesüßt mit Datteln, Zuckerrohr- oder Apfeldicksaft – einige haben sogar Rohkost-Qualität. Gesüßt wird ausschließlich mit Datteln, Zuckerrohr- oder Apfeldicksaft. Cremig wie italienisches Gelato, aber bio und frei von tierischen Zutaten! In der Vegelateria kann man das ganze Sortiment an veganen BioLebensmitteln des Schweizer BioVegi-Pioniers Soyana, der “Mutter” des SACRED, für zuhause kaufen.

Sämtliche Speisen gibt es auch zum Mitnehmen, als Take-away.

The SACRED | Veganes Bio-Restaurant

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