Name: Birsmattehof | Agrico Genossenschaft
Item: Birsmattehof | Agrico Genossenschaft
Author: Agrico Genossenschaft

Mit dem Gemüseabo erhalten Sie 46 Mal pro Jahr einen Korb voll erntefrischem Bio-Gemüse, alles aus eigenem Anbau. Die Saison bestimmt, was in den Gemüsekorb kommt. Lassen Sie sich überraschen!

Das Agrico-Gemüse wird mit grösster Sorgfalt, viel Handarbeit & Hingabe, nach bestem & aktuellstem Wissen und unter Einhaltung der strengen Bio Suisse Richtlinien und Weisungen angebaut. Da wir mit der Natur arbeiten, ernten wir nicht immer gleich viel oder in gleicher Qualität. Wir geben weiter, was wir geerntet haben, Deshalb ist es möglich und sogar sehr wahrscheinlich, dass Sie mitunter auch Gemüse erhalten, das optisch nicht dem gewohnten Standard vom Markt oder Detailhandel entspricht und dass es Monate mit mehr und Monate mit weniger Gemüse gibt. Bitte schneiden Sie unschöne Stelle einfach weg, Unser krummes Gemüse wird von uns auch liebevoll „funny fruits“ genannt und schmeckt ebenfalls köstlich!

Wir leben Verbundenheit von Konsumierenden und Produzierenden in der Landwirtschaft:
Die Agrico Genossenschaft wurde 1980 gegründet als ein „Zusammenschluss von Konsumenten und Produzenten“. Laut dem Zweckartikel ihrer Statuten verfolgt die Agrico das „Ziel, durch selbstgestaltete Produktion und Verteilung ihre Mitglieder und Kunden mit landwirtschaftlichen Produkten zu versorgen“.

Diese Philosophie ist heute als sog. CSA, Community Supported Agriculture bekannt (ehemals auch Solidarische Landwirtschaft genannt), deren Idee es ist, dass die Abonnentinnen und Abonnenten sich zur wöchentlichen Abnahme einer gewählten Gemüsemenge verpflichten und dabei die saisonalen und witterungsbedingten Schwankungen akzeptieren. Dadurch ermöglichen sie den Produzierenden eine zuverlässigere Planung des Betriebsjahres. Im Gegenzug verpflichten sich die Produzierenden, die hohen Ansprüchen der biologischen Landwirtschaft zu erfüllen und die geforderte Menge und Vielfalt an Gemüse zu produzieren. Wir geben uns dabei stets Mühe, die Körbe so abwechslungsreich und ansprechend wie möglich zu füllen.

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