Name: Alpahirt | Bündner Berggenüsse
Item: Alpahirt | Bündner Berggenüsse
Author: Alpahirt

Alpahirt – Naturfleisch mit Haltung

Haus zur Metzg
Alpahirt denkt Genuss weiter: Mit dem «Haus zur Metzg» entsteht in Chur ein neuer Treffpunkt für Menschen, die Wert auf ehrliche Lebensmittel, regionale Herkunft und echtes Handwerk legen. Der geplante Laden mit Bistro soll nicht nur hochwertige Produkte anbieten, sondern auch Raum für Austausch, Degustationen und gemeinsame Genusserlebnisse schaffen. Damit wird die Philosophie von Alpahirt – Natur, Herkunft und Verantwortung – für Besucherinnen und Besucher unmittelbar erlebbar. Sei von Anfang an dabei, wir schätzen deine Unterstützung.

Was dich bei uns erwartet
Bei Alpahirt bekommst du mehr als nur Fleisch – du bekommst Verantwortung auf dem Teller. Unsere Produkte stammen von glücklichen Bündner Kühen, die auf saftigen Alpwiesen grasen, ihre Kälber selbst aufziehen und ein Leben führen dürfen, das diesen Namen verdient.
Wir verarbeiten das gesamte Tier ohne Pökelsalz, Zusatzstoffe oder industrielles Brimborium.
Das Resultat? Trockenfleisch mit Charakter, Geschmack mit Herkunft und Genuss, der nicht schwer im Magen liegt.

In unserem neuen Laden in der Churer Altstadt findest du:
• Trockenfleischspezialitäten wie Salsiz, Baron, Trockenfleisch & Beef-Tallow
• Regionale Geschenkideen und Kombi-Pakete
• Persönliche Beratung und Infos zur Herkunft unserer Produkte
• Genuss mit Gewissen zum Mitnehmen

Was uns anders macht:
• 100 % Natur: Kein Pökelsalz, keine künstlichen Zutaten, keine Tricks.
• Regenerative Landwirtschaft: Unsere Tiere leben artgerecht, unsere Böden bleiben fruchtbar.
• Transparenz statt Greenwashing: Wir zeigen, was drin ist – und was nicht.
• Weniger ist mehr: Lieber seltener Fleisch, dafür ehrlich, nährstoffreich und gut für dich und die Welt.

Wenn du Lust hast auf echten Geschmack aus den Bergen und mehr wissen willst über verantwortungsvollen Fleischgenuss – komm vorbei in der Obere Gasse 38. Wir freuen uns auf dich!

Zusätzlich von Mai bis Oktober: jeden Samstagmorgen (während des Wochenmarktes) 08:00 – 12:00 Uhr

Verifizierter Eintrag

Alpahirt | Bündner Berggenüsse