Auf der Bruhst produzieren wir Bio-Rindfleisch, denn natürliches Wachstum ohne Kraftfutter und eine ausgiebige Fleischreifung, ergeben zartes Rindfleisch von bestem Geschmack.

Das Fleisch kann bei uns in Mischpaketen von 5kg oder 10kg gekauft werden. Interessiert? Melde dich bei uns oder bestelle direkt Online.

Unsere Philosophie:
In der Schweiz ist 70% der Landwirtschaftsfläche Grasland. Dazu gehört auch unser Betrieb. Auf diesen Flächen kann man keinen Ackerbau oder kein Gemüse anbauen.

Wir füttern unsere Tiere nur mit Futter (Gras, Heu, Emd) vom eigenen Betrieb. Kraftfutter setzen wir nicht ein, denn dieses könnte auch für die menschliche Ernährung gebraucht werden. Eine standortangepasste Kuhrasse ermöglicht uns dies.
Unsere Tiere, Kühe der Rassen Grauvieh und Original Braunvieh, werden ausschließlich mit Futter vom eigenen Betrieb ernährt, ohne den Einsatz von Kraftfutter. Die Haltung erfolgt bedürfnisgerecht im Laufstall und mit Weidezugang, wobei die Kälber zusammen mit ihren Müttern leben. Um die Milchproduktion zu optimieren und gleichzeitig tierfreundlich zu agieren, praktizieren wir die Ammenkuhhaltung, bei der unsere Kühe neben ihrem eigenen Kalb auch ein weiteres aufziehen. Unser Betrieb ist Bio Suisse zertifiziert und fördert durch extensive Nutzung bestimmter Flächen die Biodiversität, was zeigt, dass nachhaltige Viehwirtschaft und ökologische Verantwortung Hand in Hand gehen können.

Auch Nachhaltigkeit und Biodiversität sind uns wichtig.
Unser Betrieb ist nach den Richtlinien von Bio Suisse zertifiziert. Ein Grossteil unserer Flächen (~30%) sind sogenannte Flächen zur Förderung der Artenvielfalt. Sie werden also besonders extensiv genutzt. Einige sind auch Teil von Naturschutzverträgen und von besonders hohem ökologischem Wert.

Verifizierter Eintrag

Biohof Bruhst | Bioprodukte & Eseltrekking