Cafe Tacuba ist eine Kaffeerösterei, Kaffeeshop und Café in Luzern.

Wir importieren hochwertigen, biologisch angebauten Kaffee aus El Salvador und rösten diesen in unserem Lokal in Luzern. Das gleiche Lokal dient auch als Café und Shop, um die Kaffeebohnen zu degustieren und zu kaufen. Unser Lokal soll als Kaffee-Erlebnis Ort dienen, um über Kaffee zu lernen und um Neues auszuprobieren.

Unsere Vision ist es, den Menschen die Vielfältigkeit des Kaffees aufzuzeigen und die beiden Welten der Kaffeeproduzenten und Kaffeekonsumenten zu vereinen.

Wir wollen durch den direkten Import den Kaffeebauern aus El Salvador einen fairen Kaffeehandel garantieren. Wir bieten ihnen Stabilität und Sicherheit, damit sie nicht von den schwankenden Marktpreisen für Kaffee abhängig sind, sondern mit stabilen Preisen für ihr Produkt rechnen können. Weiter helfen wir ihnen bei der Beschaffung einer modernen Ausrüstung, um möglichst effizient arbeiten zu können.

Ein grosses Anliegen ist uns die Vermeidung von Monokultur. Oft werden grosse Flächen gerodet um dort ausschliesslich Kaffee anzubauen. Kurzfristig mag diese Strategie funktionieren doch langfristig wird der Boden unfruchtbar und die Kaffeepflanzen gehen ein. Um dies zu verhindern achten wir auf eine hohe Pflanzenvielfalt auf unseren Plantagen, um ein möglichst natürliches Umfeld zu erhalten. Die Kaffeepflanze ist durch dieses natürliche Umfeld weniger anfällig für Krankheiten. Deshalb können unsere Bauern auf Pestizide und Pflanzenschutzmittel verzichten und einen biologischen Anbau betreiben.

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Café Tacuba Neustadt | Café & Kaffeeshop