Das CULINARIUM ALPINUM in Stans ist ein einzigartiger Ort, an dem Kulinarik, Natur und Bildung auf genussvolle Weise zusammenkommen.

Inmitten der historischen Klosteranlage warten abwechslungsreiche Workshops, genussvolle Tavolatas und spannende Kurse rund um regionale Lebensmittel auf Entdecker*innen.

Die „Essbare Landschaft“ mit über 250 Sorten an Obst, Beeren, Kräutern und Wildpflanzen lädt zum Staunen, Lernen und Degustieren ein.

Ob bei einer Gartenführung, einem Wildkräuterspaziergang oder einem gemeinsamen Kocherlebnis – hier wird Regionalität erlebbar. Auch für Schulen und Gruppen.

Ein Ort für alle, die mit ihren Sinnen geniessen und Neues entdecken möchten, zum Beispiel:

– Erlebnisse und Degustationen für Einzelpersonen, Gruppen und Teams
– Kurse für Einzel- oder Lehrpersonen

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Das CULINARIUM ALPINUM ist das führende internationale Kompetenzzentrum für Regionalkulinarik im Alpenraum.

Mit dem Ziel, in Zusammenarbeit mit Partnern, die Innovationskraft und Zukunftsfähigkeit der Landwirtschaft sowie aller in der Wertschöpfungskette Beteiligten zu stärken und ihre Marktchancen zu erhöhen.

Das CULINARIUM ALPINUM fördert eine umwelt- und klimaschonende, ökologisch und regional orientierte Produktion, den fairen Handel und den nachhaltigen Konsum qualitativ hochwertiger Lebensmittel aus dem Alpenraum.

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CULINARIUM ALPINUM | Erlebnisse & Degustationen