Kulinarische Kreationen in puristischer Einfachheit mit viel Liebe zum Detail in höchster Perfektion zelebriert.

Hinter jedem der hochwertigen, nachhaltigen Produkte, die unser Küchenduo zu Köstlichkeiten verarbeiten, verbirgt sich ein Gesicht oder eine Geschichte von Produzenten oder Lieferanten, die wir Ihnen näher bringen möchten.

Mit einem spannenden vielseitigen Angebot auf unserer Karte setzen wir Akzente für eine klimafreundliche Küche. Man setzt auf Fairtrade- und Bio-Produkte und verwendet wenn möglich Zutaten aus der Umgebung. Daraus entstehen kreative Gerichte mit interessanten Kombinationen, voller Ausdruck und Kraft. Geboten wird ein Menü mit vier bis sieben Gängen – als vegane Variante nur auf Voranmeldung. Neben schönen Weinen können Sie als Begleitung auch eine alkoholfreie Alternative in Form von hochwertigen Säften wählen. Passend zur modernen Küche zeigt sich das kleine Eckrestaurant schön reduziert; es geht urban und international zu, auch viele junge Gäste zieht es hierher. Umsorgt werden Sie überaus aufmerksam, teilweise servieren auch die Köche selbst und erklären die Idee hinter den Gerichten.

Das Restaurant EquiTable gehört seinen Gästen. 250 individuelle Kleinaktionärinnen und Kleinaktionäre haben die Realisierung dieses Projekts ermöglicht und sind als Gäste und Geldgeber dem EquiTable verbunden.

Ausgezeichnet mit zwei MICHELIN Sternen sowie 17 GaultMillau Punkten.

Restaurant EquiTable | Nachhaltige GaultMillau Kulinarik

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