Wir verwöhnen dich zum Mittagessen mit unserer Naturküche und Terrain-Küche auf 1550 Metern über Meer mit den besten Rohstoffen der Schweiz.

Zur aktuellen Speisekarte
Geniesse das öffentliche Bistro vom Kräuterhotel Edelweiss – mitten in der idyllischen und sagenumwobenen Bergwelt der Rigi mit Terrasse und weitem Bergpanorama. Tipp: Jeden ersten Sonntag im Monat wird das beliebte 5-Gang-Gourmetmenü auch am Mittag serviert.

Unsere Philosophie:
Das tägliche Streben nach wahrem Genuss, mit natürlichen Rohstoffen aus unserer Umgebung im Einklang mit den Menschen und der Natur. Wir suchen alte und kulturgeschichtlich nachvollziehbare Produktionsverfahren und bedienen uns Methoden aus allen Kulturen. Höchste Qualität bedeutet für uns hervorragende Wachstumsbedingungen in „echter Natur“ ohne vermeidbaren Stress zu erzeugen. Das Ziel unseres Schaffens, ist das Schärfen unserer Sinne für den Genuss am Natürlichen, für die Wahrnehmung unseres Umfeldes und für die Intensität der Begegnung zwischen Menschen.

Kräuterhotel Edelweiss I Bistro by Regina Montium

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