Mittags unkompliziert und lecker zum selber zusammenstellen und abends auf Kulinarikreise durch drei bis fünf Gänge – das le Beizli bringt kulinarischen Genuss in die Vidmarhallen.

Bei uns trifft Industriecharme auf Behaglichkeit. Der gedämpfte Chor der vielen Stimmen, das Konzert all der Gläser, Bestecke und Teller schafft eine einmalige, warme Atmosphäre: nie zu laut, aber stets in Bewegung und immer anders.

Abends bietet das «le beizli» eine kulinarische Reise, à la carte sowie in drei oder fünf Gängen als Überraschungsmenü, zur Einstimmung auf den Konzert- oder Theaterbesuch oder um es sich bei einem genussvollen Diner gut gehen zu lassen.

Wer etwas Zeit mitbringt, verwöhnen wir mit unserem viergängigen Degustationsmenü, mit oder ohne Weinbegleitung. Ausgesuchte Tropfen aus der Weinhandlung Weinerlei finden sich bei uns im Offenausschank auf der Getränkekarte – und man kann sie für den Genuss zu Hause kaufen.

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Die KG Gastrokultur GmbH ist eine im Jahr 2007 gegründete Berner Firma, die verschiedene Ideen, Konzepte und Dienstleistungen in der Gastronomie und Kultur umsetzt. Wir beschäftigen uns intensiv mit den vier Säulen der Nachhaltigkeit (Soziale Menschlichkeit, ganzheitliche Ökologie, faire Wirtschaftlichkeit und kulturelle Identität) und lassen dies in unser Schaffen einfliessen.

Zum Beispiel:

Der Gewerbeverein
Wir engagieren uns im von uns mitgegründeten nationalen Gewerbeverein und setzen uns für eine sozialere und ökologischere Wirtschaft ein. Mit vielen Gleichgesinnten. Für eine bessere Schweiz.

Slow Food Bern
Wir engagieren uns für gutes, sauberes und faires Essen. Wir vernetzen Gleichdenkende. Ehrenamtlich, leidenschaftlich und mit viel Freude.

Herzhaft
Eine Auszeichnung für Leidenschaftliches. Ein Online-Kulturmagazin. Ein Gemeinschaftswerk. Ein Label. Ein Nachschlagewerk. Ein Gemeinschaftstagebuch. Und das Magazin der KG Gastrokultur und ihren Freunden.

GreenPick

Le Beizli | KG Gastrokultur

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