Gehobene Gastronomie in Glion oberhalb von Montreux mit historischem Ambiente und spektakulärem Blick auf den Genfersee und die Alpen.

Im ehemaligen Hôtel Bellevue aus dem 19. Jahrhundert befindet sich heute das gastronomische Restaurant von Stéphane Décotterd sowie ein modernes Bistro und eine stilvolle Lounge-Bar.

Die Küche legt grossen Wert auf die sorgfältige Auswahl hochwertiger Produkte und verbindet präzises Handwerk mit einer persönlichen, regional geprägten Handschrift.

Im Bistro wird dieselbe Philosophie in einer unkomplizierteren und familiäreren Form umgesetzt, wobei die Zutaten mit ebenso grosser Sorgfalt ausgewählt werden.

Das denkmalgeschützte Gebäude verbindet Belle-Époque-Charme mit zeitgenössischem Design und macht den Besuch auch architektonisch zu einem besonderen Erlebnis.

Ergänzt wird das Angebot durch Koch- und Patisserie-Kurse, bei denen Gäste direkt von den Profis lernen und einen Blick hinter die Kulissen der Gastronomie erhalten.

Maison Décotterd steht damit für bewussten Genuss, hochwertige Produkte und eine Gastronomie, die Tradition, Handwerk und die besondere Landschaft der Waadtländer Riviera miteinander verbindet.

Maison Décotterd | Regionale Gourmetküche

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