Ein Traum für alle Langschläfer und Geniesser:innen! Frisch, saisonal und mit regionalen Zutaten zubereitet.

Das Restaurant Du Nord im Lorraine-Quartier ist tatsächlich so etwas wie ein Paradies für alle, die am Wochenende lieber langsam in den Tag starten. Der Brunch dort zieht sich genüsslich durch den Tag – irgendwo zwischen Zmorge, Zmittag und Zvieri, ganz ohne Eile.

Besonders hervor sticht die legendäre Shakshuka: pochierte Eier in einer aromatischen Tomatensauce, kombiniert mit Spinat und Kichererbsen. Dazu gibt’s frisches, hausgemachtes Brot.

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Die KG Gastrokultur GmbH ist eine im Jahr 2007 gegründete Berner Firma, die verschiedene Ideen, Konzepte und Dienstleistungen in der Gastronomie und Kultur umsetzt. Wir beschäftigen uns intensiv mit den vier Säulen der Nachhaltigkeit (Soziale Menschlichkeit, ganzheitliche Ökologie, faire Wirtschaftlichkeit und kulturelle Identität) und lassen dies in unser Schaffen einfliessen.

Zum Beispiel:

Der Gewerbeverein
Wir engagieren uns im von uns mitgegründeten nationalen Gewerbeverein und setzen uns für eine sozialere und ökologischere Wirtschaft ein. Mit vielen Gleichgesinnten. Für eine bessere Schweiz.

Slow Food Bern
Wir engagieren uns für gutes, sauberes und faires Essen. Wir vernetzen Gleichdenkende. Ehrenamtlich, leidenschaftlich und mit viel Freude.

Herzhaft
Eine Auszeichnung für Leidenschaftliches. Ein Online-Kulturmagazin. Ein Gemeinschaftswerk. Ein Label. Ein Nachschlagewerk. Ein Gemeinschaftstagebuch. Und das Magazin der KG Gastrokultur und ihren Freunden.

Verifizierter Eintrag

Restaurant Du Nord | Genussvoller Weekend-Brunch